Łosoś Coho

Odkryj szlachetny smak łososia Coho, który dorasta w czystych wodach Patagonii. Jego charakterystyczne, czerwone mięso zachwyca kolorem i delikatnym smakiem, a wędzenie na zimno drewnem bukowym nadaje mu wyjątkowy aromat.

To produkt bogaty w białko i kwasy Omega-3, przygotowany w wygodnej formie plastrów, gotowych do podania wtedy, gdy masz ochotę na coś prostego, wartościowego i pełnego smaku.

Świetnie sprawdzi się jako dodatek do przekąsek, kanapek, sałatek i codziennych obiadów. Wystarczy kilka plastrów, by odkryć nowe oblicze dobrze znanych dań.

Skład: Łosoś pacyficzny Coho (Oncorhynchus kisutch), sól.

Wartość odżywcza produktu w 100 g: wartość energetyczna 891 kJ/214 kcal, tłuszcz 15 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,1 g, węglowodany <0,5 g, w tym cukry <0,5 g, białko 19 g, sól 2,6 g. Zawartość kwasów tłuszczowych Omega 3 wynosi 2,0 g (w tym DHA: 530 mg, EPA: 250 mg).

Produkt z certyfikatem odpowiedzialnej hodowli ASC.

Składniki (na ok. 12 dużych pierożków):

• 2 opakowania łososia Coho Suempol
• 2 opakowania gotowego ciasta na pizzę
• 300 g świeżego szpinaku
• 250 g serka ricotta
• 3 ząbki czosnku
• sok z połowy cytryny
• 2 łyżki oliwy
• 1 żółtko
• sól, pieprz
• biały sezam do posypania

Wykonanie:

1. Czosnek przecisnąć przez praskę i podsmażyć przez chwile na oliwie,
2. Dodać szpinak, smażyć, aż woda odparuje, doprawić sola i pieprzem, lekko przestudzić. Dodać ricottę i wymieszać.
3. Z ciasta na pizzę wykrawać koła o średnicy ok. 7-8 cm. Na układać na nich farsz i sklejać jak pierogi, następnie brzegi dokładnie docisnąć widelcem, tworząc falbankę.
4. Gotowe pierożki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować rozkłóconym żółtkiem, a następnie posypać sezamem.
5. Piec w 190 stopniach przez ok. 25-30 minut, do zrumienienia.